Podľa oznámenia sa zistilo, že odolné čerstvé vajce z Hemy obsahuje nadmerné zvyšky poľnohospodárskych a veterinárnych liekov. Čisté neodolné čerstvé vajcia (dátum výroby\/dávkové číslo: 2025\/2\/17, Špecifikácia a model: 1,59 kg (30 kusov)\/box) predávané spoločnosťou Qingdao Hema Network Technology Co., Ltd. Weifang Branch z Branch z Xiaoming Egg Industry (Shandong) Co., LTD.
Dimetronidazol je insekticíd antigénu nitroimidazolu, ktorý sa môže použiť na liečbu vtáčej trichomoniázy a iných chorôb. Dimetronidazol má „tri riziká“ karcinogenézy, teratogenity, mutagenicity a genetickej toxicity. Dlhodobý príjem potravy s nadmerným zvyškovým metronidazolom môže viesť k rezistencii na lieky, akumulácii liečiva v ľudskom tele a môže tiež spôsobiť poškodenie funkcie pečene a obličiek. Podľa Národného štandardu bezpečnosti potravín pre maximálne limity zvyškov veterinárnych liekov v potravinách (GB 31650-2019) je metronidazol veterinárnym liekom, ktorý je povolený na terapeutické použitie, ale nemožno ho zistiť v potravinách na báze zvierat.
Trimetylbenzén je antibakteriálny zosilňovač bežne používaný v kombinácii s sulfonamidovými liekmi. Dlhodobá konzumácia potravín s nadmernými zvyškami Trimethoprim môže mať určitý vplyv na ľudské zdravie. Podľa Národného štandardu bezpečnosti potravín pre maximálne limity zvyškov 41 veterinárnych liekov v potravinách (GB 31650. 1-2022) je maximálny zvyškový limit trimetoprim v hydinových vajciach 10 μg\/kg.
Rozdiel medzi ne antibiotickými vajcami a pravidelnými vajciami spočíva hlavne v používaní antibiotík. Vajcia rezistentné voči antibiotikám prísne zakazujú používanie antibiotík vo výrobnom procese, aby sa zabezpečilo žiadne zvyšky liečiva a spĺňali vyššie bezpečnostné normy, zatiaľ čo pravidelné vajcia môžu mať antibiotiká používané na prevenciu chorôb, čo vedie k vyšším zvyškovým rizikom.
