Výskumníci z Oxfordskej univerzity zistili, že vitamín B12 pomáha bojovať proti atrofii mozgu s vekom, podľa amerického "lekára sieťovej medicíny". V každodennej strave môže konzumácia väčšieho množstva rýb, mäsa a mlieka dosiahnuť účinok na posilnenie mozgu.
Výskumníci vybrali 107 starších ľudí vo veku 61-87 rokov. Priemerný vek účastníkov bol 73 rokov, z ktorých 54% boli ženy. Výskumníci zozbierali vzorky krvi, testovali hladiny vitamínu B12 a raz ročne vykonali zobrazovanie magnetickou rezonanciou mozgu (MRI), pamäťové a fyzické testy kondície.
Pri porovnávaní výsledkov boli vedci prekvapení, keď zistili, že ľudia s vysokými hladinami vitamínu B12 v krvi mali o 60% nižšie riziko atrofie mozgu ako ostatní.
Výskumníci zdôraznili, že mnohé faktory ovplyvňujúce zdravie mozgu boli vždy považované za nekontrolovateľné, ale táto štúdia naznačuje, že viac vitamínu B12 možno získať jednoduchou úpravou stravy, ktorá môže do určitej miery spomaliť atrofiu mozgu.
Vitamín B12 sa nachádza v mäse, rybách a mlieku. Konzumáciou týchto potravín môžeme spomaliť výskyt mozgovej atrofie, čo môže tiež zlepšiť našu pamäť.
