Podľa odborníkov, aby sa zabránilo poškodeniu alkoholom, okrem sebakontroly, jesť viac pomarančov je tiež dobré pre prevenciu ochorenia pečene a artériosklerózy.
Odborníci uskutočnili prieskum na mužoch, ktorí konzumovali 25 gramov etanolu (čo zodpovedá viac ako 640 ml piva) každý deň. Výsledky ukázali, že ľudia, ktorí nejedli pomaranče alebo jedli len menej ako jeden pomaranč denne, mali takmer dvakrát vyššiu pravdepodobnosť, že budú trpieť alkoholickou pečeňou ako tí, ktorí jedli tri až štyri pomaranče denne.
Odborníci sa domnievajú, že je to hlavne preto, že antioxidačná kapacita séra u pacientov s vírusovou hepatitídou, alkoholickou hepatitídou a cirhózou pečene je znížená. V súlade s tým môžu bohaté karotenoidy a vitamíny v citrusoch zlepšiť antioxidačnú kapacitu a chrániť pečeň.
Okrem toho by zvýšenie veku zvýšilo pravdepodobnosť artériosklerózy a riziko by bolo vyššie, ak by sa pridal alkohol. Jesť viac pomarančov a užívať veľa karotenoidov zníži možnosť aterosklerózy.
