Údaje ukazujú, že cholesterol vo vajciach nie je prospešný pre zdravie a zvýši riziko hemoragických chorôb, úmrtnosti z akýchkoľvek príčin a úmrtnosti na rakovinu. Navyše, bez ohľadu na to, aké spôsoby varenia budú mať varenie, vyprážanie alebo vyprážanie, len konzumácia vajec, nepriaznivé účinky na zdravie.
Mnoho ľudí sa ma teda pýtalo: nakoniec nemôžete jesť vajíčko? Záver v diskusii bol niekoľkokrát zvrátený. Naše srdcia neznesú tento druh žrebovania, povedal som to už mnohokrát v minulosti. Keď vidím výsledok výskumu, musím ho starostlivo rozpracovať. Táto nová štúdia nie je výsledkom experimentu s ľudským zásahom, ale analýzou údajov z pozorovacej štúdie komunity. Pozorovací výskum nemôže' potvrdiť kauzalitu, môže vyvolať iba jeden druh spojenia. Okrem rozdielu v počte zjedených vajec sa môže líšiť aj mnoho ďalších faktorov prežitia, ktoré nemusia byť schopné pripísať riziko hemosyringózy všetkým vajciam. Štúdia naznačuje, že cholesterol je hlavnou príčinou problémov s vajíčkami. Cholesterol sa niektorými mikroorganizmami v črevnom trakte s dysbakteriózou premení na trimetylamínoxid, čím sa zvyšuje riziko hemoragických ochorení, čo je sekundárny praktický základ vzťahu medzi vajíčkami a chorobami.
Na základe polovice vaječného žĺtka, ak nepridáme príjem cholesterolu, ale iba zvýšime prísun vaječného bielka, alebo pridáme živočíšny vaječný bielok (v porovnaní s výrobkami z fazule, fazule, orechov, arašidov atď.), nepodporuje znižovanie kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych chorôb, rakoviny a úmrtnosti z akýchkoľvek príčin. Ak sú informácie v tejto štúdii správne, nájdeme tiež spôsob, ako jesť vajcia zdravo a vyriešiť problém bez cholesterolu.
Na jednej strane možno rýchlosť vylučovania cholesterolu znížiť pridaním živočíšnych sterolov a vlákniny; na druhej strane vláknina, oligosacharidy a ďalšie živočíšne chemikálie môžu zlepšiť črevnú flóru a znížiť riziko metabolizmu cholesterolu.
