Kaša vôbec nekŕmi žalúdok
Viete, kaša patrí k polotekutému jedlu a je veľmi ľahko stráviteľná. Rovnako ako rezance, aj kaša je želatínovaný škrob, nízky obsah bielkovín, takmer žiadny tuk, takže čím jemnejšie a hnilšie rezance a kaša, tým lepšie trávenie. U pacientov s tráviacimi ťažkosťami spôsobenými nadmernou mastnou stravou môže správne jesť kašu znížiť zaťaženie čriev a žalúdka. Možno budete mať pochybnosti - hm, nejde len o úľavu pre žalúdok?
Lekárska informačná sieť verí, že ako mnoho orgánov, aj žalúdok má vlastnosti&„použitie pri a mimo použitia &“. Obzvlášť sa zhoršuje tráviaca schopnosť žalúdka, ak jete jedlo, ktoré je ľahko stráviteľné po dlhú dobu, napríklad kašu. Pretože navyše nie je potrebné príliš veľa žuvania počas pitia kaše, bude sekrécia sliny amylázy relatívne malá, čo môže viesť k nadmernému vylučovaniu žalúdočnej kyseliny, takže pacienti s peptickým vredom by nemali kašu piť často. Preto sa pri pití kaše na vyživovanie žalúdka odhaduje, že rozptýli iba blízky smútok, ale je ťažké vyriešiť vzdialené starosti.
Sódové sušienky a žiadny žalúdok
Sódová sušienka obsahuje hydrogenuhličitan sodný, ktorý patrí k zásaditým látkam a dokáže neutralizovať žalúdočnú kyselinu. Ľuďom, ktorí majú žalúdočné ťažkosti v dôsledku nadmerného vylučovania kyselín, môže skutočne pomôcť trochu sódovej sušienky. Ale problém je v tom, že obsah solí v sójových sušienkach nie je malý. Obsah soli v sušienkach so sódou dosahuje asi 1 g na 100 g. Balenie sušienok je asi 200 g, čo sa rovná 2G soli. Nadmerná soľ bude viac bolieť žalúdok. Obsah oleja v sódovej sušienke nie je menší ako v iných sušienkach, pohybuje sa od 10% do 30%, čo nie je také zdravé. Nie je na škodu jesť ako jedlo, ale jesť viac je záťaž a nemôže slúžiť ako výživný účinok na žalúdok.
