Mliečny čaj je nápoj vyrobený z mlieka, čaju a cukru. Na trhu sú však aj mliečne čaje zložené z mnohých potravinárskych prísad. Prieskum vykonaný Shanghai Consumer Protection Commission ukazuje, že smotana, transmastné kyseliny, cukor a kofeín niektorých mliečnych čajov na trhu prekračujú normy. Ktoré zložky mliečneho čaju by teda mali byť zodpovedné za nespavosť?
Prečo mliečny čaj spôsobuje u ľudí nespavosť?
Krém obsahuje vysoké trans mastné kyseliny
Skúšali ste si doma pripraviť mliečny čaj? Ak len zmiešate mlieko s vareným čajom, ale nie je to také dobré ako čaj s mliekom, ktorý sa predáva vonku?
Okrem mlieka a čaju čaj s vonkajším mliekom pridáva aj ďalšie potravinové prísady, z ktorých jedna je smotana. Zložka nazývaná transmastná kyselina v smotane môže odstrániť trpkosť čaju a zlepšiť chuť mliečneho čaju.
Pri náhodnej kontrole, ktorú vykonalo Shanghai Consumer Association, sa zistilo, že transmastné kyseliny vo väčšine mliečnych čajov v Šanghaji vo všeobecnosti prekračujú normy. Diétne smernice pre čínskych obyvateľov (2016) odporúčajú, aby denný príjem transmastných kyselín na osobu neprekročil 2G [3]. Ak prekročí tento obsah, čo sa stane?
Štúdia o nespavosti a diéte mužov' naznačuje, že nadmerný príjem trans-tukov nespavosť zhorší. Štúdie sa zúčastnilo 15 273 mužov vo veku 58 – 93 rokov, ktorí nemali rakovinu, kardiovaskulárne ochorenia a cukrovku a boli v dobrom zdravotnom stave. [4]
Výsledky ukázali, že nadmerný príjem transmastných kyselín by viedol k ľahšiemu spánku, ľahšiemu nočnému prebúdzaniu a pocitu únavy po prebudení.
Dobré mliečne obaly majú vysoký obsah tuku
Mnohé dievčatá obľubujú v ústach čaj pokrytý mliekom a biela pena, ktorá pokrýva jemný a hustý hodváb, je nezabudnuteľná. Aký je však obsah tuku v mliečnom obale?
Podľa správy o kontrole na mieste Shanghai Consumer Association je obsah tuku v mliečnom čaji s mliečnym obalom medzi 5,4-7,7 g/100 ml, s priemerom 6,3 g/100 ml. Spomedzi nich môže šálka mliečneho čaju s najväčším obsahom tuku poskytnúť 41 g tuku, viac ako 2/3 odporúčaného denného príjmu tukov pre dospelých, zatiaľ čo odporúčaný denný príjem tukov pre dospelých je menej ako 60 g.
Štúdia zistila, že ľudia, ktorí radi jedia jedlo s vysokým obsahom tuku, majú v noci sklony k nespavosti.
Výskumníci z University of Adelaide v Austrálii vykonali štúdiu s viac ako 1800 mužmi vo veku 35 až 80 rokov.
Štúdia zistila, že 47 % ľudí, ktorí sú zvyknutí na stravu s vysokým obsahom tukov, má v noci nízku kvalitu spánku a 54 % trpí miernou až stredne ťažkou spánkovou asfyxiou. Tieto príznaky ovplyvňujú každodenný život ľudí, ktorí musia byť v práci ostražití a sústredení.
Sladký cukor vám tiež spôsobí nespavosť
Najviac zanedbávanou vecou v mliečnom čaji môže byť obsah cukru. Medzi 27 vzorkami mliečnych čajov označených normálnou sladkosťou, ktoré odobrala Šanghajská spotrebiteľská asociácia, je priemerný obsah cukru 34 g a najvyšší 62 g, čo sa rovná 14 kúskom cukru. Detekcia 20 takzvaných vzoriek bez cukru zistila, že všetky obsahovali cukor a obsah cukru prekročil kvótu"bez cukru &; štandardná.
Podľa národnej normy pre nápoje, ak je obsah cukru v nápoji nižší ako 0,5 g/100 g, nápoj neobsahuje cukor a ak je obsah cukru nižší ako 2 G / 100 g, ide o nízky cukor.
Správa o"spánku a diéte" Národný inštitút zdravia poukázal na to, že ľudia, ktorí sú náchylní na nespavosť, majú viac cukru.
Štúdie sa zúčastnili ľudia vo veku od 20 do 80 rokov. Výskumníci analyzovali ľudí s krátkym časom spánku (menej ako 6 hodín) alebo poruchami spánku a zistili, že štruktúra stravy ľudí náchylných na nespavosť je väčšinou podobná a majú jednu spoločnú vec: majú vysoký príjem cukru v strave. , hlavne preto, že pijú príliš veľa sladených nápojov.
Vedci poukázali na to, že to súvisí so vzorovými údajmi veľkého počtu mladých ľudí, ktorí si objednajú lahodný popoludňajší čaj. S vysokým príjmom cukru u tejto skupiny ľudí preto úzko súvisí ľahká nespavosť a krátky čas spánku.
Mliečny čaj obsahuje veľa kofeínu
Lekárska informačná sieť zistila, že: po vypití mliečneho čaju sa niektorým spotrebiteľom zrýchli tep srdca, chvenie rúk, potlačenie chuti do jedla a spánok.
Je to preto, že v mliečnom čaji je čaj. Čaj obsahuje určité množstvo kofeínu a kofeín je hlavným dôvodom, prečo niektorí ľudia nemôžu'spať.
Kofeín je alkaloid v čaji. Dokáže zmierniť únavu, povzbudiť nervy a podporiť krvný obeh, no nadmerné alebo dlhodobé užívanie poškodí ľudské zdravie.
